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Hypsoline kitchen, c’est un lieu de restauration rapide, de culture et d’échange.
Dans notre street food, nous vous proposons des plats coréens et vietnamiens ainsi que des remix asiatiques faits maison avec des produits le plus souvent bio, avec de la viande et des légumes du marché, des produits de qualité.
Nous préparons chaque jour au moins un menu complet végan (entrée, plat et dessert), mais aussi un sandwich typiquement coréen, le Banh Mi en version vegan ou viande.
Les menus changent chaque semaine, n’hésitez à visiter la page menus de la semaine pour pour d’infos.
Cette semaine on vous propose un joli menu de saison et des plats réconfortants
Un menu complet végan et deux plats de viandes, des entrées et desserts variés et plus encore…
Ce plat est la recette emblématique des célèbres barbecues coréens des rues de Séoul: le Dwaeji Bulgogi est un délicieux sauté de porc mariné aux épices ! Il est dans un premier temps mariné dans un assaisonnement onctueusement pimenté avant d’être cuit sur au wok ou…
Envie de crudités, d’herbes aromatiques, de viandes cuisinées au goût exotiques, et de manger dehors ! Rien de tel qu’un délicieux banh mi vietnamien bien garni… à manger sur place ou à emporter pour le déguster sous le soleil… Issue du métissage culinaire franco-vietnamien, voici le…
Le bibimbap est un plat typique de la cuisine de rue coréenne appelé aussi riz aux 6 couleurs. Car il se compose d’un dôme de riz parfumé parsemé de graines de sésame grillées autour duquel sont disposés : 4 légumes cuisinés, de l’omelette assaisonnée et 1…
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