nouilles sautées

Bienvenue dans notre streetfood à Niort
Nous vous proposons une cuisine
avec des produits frais chaque jour

Cuisine coréenne, vietnamienne et remix asiatique

Cette semaine on ouvre enfin après 2 semaines de fermeture dans notre nouveau Lieu : La Cantine d’Hypsoline. Les peintures sont encore fraîches mais la terrasse est prête !

Un menu complet végan et deux plats de viandes, des entrées et desserts variés et plus encore…

Le Menu de la semaine

Vous pouvez désormais réserver en ligne en cliquant ci-dessous

Hypsoline kitchen, c’est un lieu de restauration rapide, de culture et d’échange.

Dans notre street food, nous vous proposons des plats coréens et vietnamiens ainsi que des remix asiatiques faits maison avec des produits le plus souvent bio, avec de la viande et des légumes du marché, des produits de qualité.

Nous préparons chaque jour au moins un menu complet végan (entrée, plat et dessert), mais aussi un sandwich typiquement coréen, le Banh Mi en version vegan ou viande.

Les menus changent chaque semaine, n’hésitez à visiter la page menus de la semaine pour pour d’infos.

plus d’infos sur ladynamo79.fr

Pas d'événement actuellement programmé.

Dan dan noodles

Qu’est ce que c’est les dan dan noodles ? Les Dan dan noodles sont des nouilles originaires de Chine et plus précisément de la région de Sichuan. Elles sont servies chaudes ou froides dans de petits bols avec une sauce piquante bien à elle composée d’un…

Gà Ram

Le poulet au caramel vietnamien, appelé gà ram ou gà kho, est un plat emblématique de la cuisine du Vietnam. Ce plat savoureux fait partie de la famille des plats « kho », qui désigne une technique de cuisson lente, souvent utilisée pour cuire des viandes ou des…

Plat hypsoline kitchen : porc bulgogi

Le bulgogi de porc

Ce plat est la recette emblématique des célèbres barbecues coréens des rues de Séoul: le Dwaeji Bulgogi est un délicieux sauté de porc mariné aux épices ! Il est dans un premier temps mariné dans un assaisonnement onctueusement pimenté avant d’être cuit sur un wok ou…

Plat hypsoline kitchen : Banh mi à la viande

Le Banh Mi

Envie de crudités, d’herbes aromatiques, de viandes cuisinées au goût exotiques, et de manger dehors ! Rien de tel qu’un délicieux banh mi vietnamien bien garni… à manger sur place ou à emporter pour le déguster sous le soleil… Issue du métissage culinaire franco-vietnamien, voici le…

Plat hypsoline kitchen : Bibimbap

Le bibimbap

Le bibimbap est un plat typique de la cuisine de rue coréenne appelé aussi riz aux 6 couleurs. Car il se compose d’un dôme de riz parfumé parsemé de graines de sésame grillées autour duquel sont disposés : 4 légumes cuisinés, de l’omelette assaisonnée et 1…


Pour toute commande pendant la période actuelle

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