Hypsoline kitchen, c’est un lieu de restauration rapide, de culture et d’échange.
Dans notre street food, nous vous proposons des plats coréens et vietnamiens, des remix asiatiques faits maison avec des produits le plus souvent bio, de la viande du marché, des produits de qualité. Nous préparons chaque jour au moins un menu complet végan (entrée, plat, dessert), ainsi qu’un sandwich typiquement coréen, le Banh Mi, en version vegan ou viande.
Les menus changent chaque semaine, n’hésitez à visiter la page menus de la semaine pour pour d’infos.
Ce plat est la recette emblématique des célèbres barbecues coréens des rues de Séoul: le Dwaeji Bulgogi est un délicieux sauté de porc mariné aux épices ! Il est dans un premier temps mariné dans un assaisonnement onctueusement pimenté avant d’être cuit sur au wok ou…
Envie de crudités, d’herbes aromatiques, de viandes cuisinées au goût exotiques, et de manger dehors ! Rien de tel qu’un délicieux banh mi vietnamien bien garni… à manger sur place ou à emporter pour le déguster sous le soleil… Issue du métissage culinaire franco-vietnamien, voici le…
Le bibimbap est un plat typique de la cuisine de rue coréenne appelé aussi riz aux 6 couleurs. Car il se compose d’un dôme de riz parfumé parsemé de graines de sésame grillées autour duquel sont disposés : 4 légumes cuisinés, de l’omelette assaisonnée et 1…
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